Cocineros/as de comida asiática en Puertollano

Se busca personal para integrar el equipo de cocina especializado en gastronomía asiática en Puertollano (Ciudad Real). Las principales tareas consisten en preparar y cocinar platos típicos utilizando wok, plancha, fritura o vapor; cortar y limpiar ingredientes; elaborar salsas y guarniciones; controlar la calidad y conservación de los alimentos; mantener la cocina y los utensilios impecables; organizar materias primas y respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria. Se requiere experiencia previa en cocina asiática o en entornos de alta rotación, dominio de técnicas de wok y plancha, capacidad para trabajar bajo presión, buen sentido del trabajo en equipo y actitud proactiva. Se valorará formación en manipulación de alimentos y conocimientos de cocina internacional. Ofrecemos contrato a jornada completa, horario rotativo, salario a convenir según experiencia, ambiente dinámico y oportunidades de desarrollo dentro del sector de hostelería.